Un prato di fiori da…mangiare!!
1 maggio 2009
Ricetta velocissima, un assembla,cuoci e fuggi per la giornata di oggi, andiamo tutti a festeggiare nei prati?
E se non vi muovete(dicono che sarà brutto) mettere a tavola nei piatti dei vostri bambini questi fiorellini fatti con verdura cotta e cruda, dal gusto dolce e salato, un insieme di sapori divertenti, può diventare un’ulteriore scommessa per riuscire ad avvicinare le verdure alle boccucce sante dei nostri bambinii e ragazzi!
Patate, mais, parmigiano,(in casa non mancano quasi mai) cipollina fresca , crosticina croccante, chi può resistere? Poi potete servirla con accanto verdure crude e un piccolo insetto del campo (una polpetta di braccio di ferro con le gambine fatte da fagiolini verdi per simulare un simpatico pidocchietto) che pian piano sale su per il fiorellino e il gioco è fatto….dai però non vi devo dire tutto io!!!! Buona Giornata di festa a tutti, in ogni modo, divertitevi…..
Ingredienti : Per circa 18/20 polpettine. 2 patate lesse piccole (circa 250/300gr), 250gr di mais cotto (io uso quello bio), un cucchiaio di olio, una cipollina fresca , sale, pepe, 50gr di parmigiano,un tuorlo d’uovo, farina di mais tostato .
Rosolate la cipollina tagliata fine con un cucchiaio di olio, aggiungete le patate schiacciate con una forchetta e fate bene insaporire (potete anche omettere questa operazione e non aggiungere la cipolla)Lasciate intiepidire e aggiungete il formaggio, il sale (delle spezie se volete aromatizzarle di più),il tuorlo d’uovo e il mais ben sgocciolato. Formate delle polpettine un po’ più grandi di una noce, schiacciatele leggermente (io per farle tutte uguali le ho schiacciate dentro ad un cerchio rotondo per biscotti) passatele nella farina di mais da entrambe le parti . Su un foglio di carta da forno distribuire un velo di olio, adagiate le polpette e cuocetele con il gril caldo dieci minuti per parte.
Calde sono meravigliose, ma a casa mia se le sono mangiate anche fredde (quelle che ho usatoo per fare la foto ) e le hanno apprezzate ugualmente!!
Tag: mais, polpette per bambini al forno, polpette senza glutine, polpette vegetali
Categorie: antipasti, non solo per i bambini, senza glutine, stuzzichini, verdure
<!--:it-->Pane e crema al cioccolato ...Queste sì che sono merende!!<!--:--><!--:en-->Queste sì che sono merende!!<!--:-->
1 maggio 2009 at 09:22
Ma sei geniale! qui è brutto appunto quindi stiamo a casa però, magari, potrei fare un saltino da te
!
buon 1° maggio.
1 maggio 2009 at 10:11
Che bello Natalia! Mette proprio allegria! Così si può fare una scampagnata anche restando in casa!
Auguri anche a voi!
Un abbraccio
1 maggio 2009 at 10:48
graziosi e gustosi questi fiorellini, il fiore ti piace, si è capito, ed hai ragione, è bello.
Dai una matita a un bambino in mano e la prima cosa che fa cos’è…un fiore!
Il cerchio, i petali, lo stelo, la fogliolina, una cosa che si sa!
I bambini saranno felicissimi di questa presentazione.
1 maggio 2009 at 12:15
è una gran bella idea il campo di fiori, ai bimbi piacerà molto
1 maggio 2009 at 15:30
un modo allegro per insegnare ai piccoli
l’importanza di mangiare le verdure
ciao
1 maggio 2009 at 16:03
un gioco divertente da fare insieme ai bimbi
complimenti
1 maggio 2009 at 16:51
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1 maggio 2009 at 17:00
bella la fotografia e squisito il contenuto
complimenti per tutto
F
1 maggio 2009 at 18:58
nel tuo blog fioriscono sempre
nuove idee
ciao
1 maggio 2009 at 19:15
che bello la primavera nel piatto!!!
brava !
ciao
1 maggio 2009 at 19:57
buone le polpettine !!
bella la presentazione
complimenti
3 maggio 2009 at 12:46
mmmm….ma è proprio arrivata la primavera….ma che belle lampadine mi accendi natti?!!
3 maggio 2009 at 21:28
qui però ci vuole un vassoio per portare in tavola tanta primavera!!
6 maggio 2009 at 18:10
@ tutti, ops sto tralasciando di rispondere ai commenti….me ne sono proprio dimenticata scusate tanto! grazie a tutti, è solo un idea veloce e semplice da sgranocchiare…però è divertente, avete proprio ragione! ciao
23 giugno 2010 at 15:06
ma che belli… devo dire che ci voglio proprio provare anch’io! Un giorno che non ho i bimbi a casa lo preparerò per fargli una gradita sorpresa, grazie dell’idea!