Commenti a: Torta di riso o sushi dolce? A voi la scelta!

Di: letiziando

letiziando — Sun, 05 Jun 2011 07:07:36 +0000

Carissima l’ho (ri)fatta e postata oggi

Di: Natalia

Natalia — Wed, 19 May 2010 16:46:47 +0000

@letizia,- come hai fatto a far evaporare un litro di latte con solo 150gr di riso? potevi anche non mettere il coperchio, il fuoco però non va tenuto alto ma è sufficiente raggiungere un leggero bollore, il riso va cotto solo 8/9 min. avrai un composto liquido, liquidissimo, al quale dovrai aggiungere non appena intiepidito le uova. anche adesso avrai un composto sempre liquido che dovrai versare nella tortiera ben imburrata. da come mi dici il tuo composto era già solido ancor prima di cuocerlo quindi ci sarà stato un passaggio non proprio ….giusto! ripensa mentalmente e …riprova spero di averti chiarito un po’ più le idee!!! baci

Di: Letiza sodini

Letiza sodini — Wed, 19 May 2010 07:30:14 +0000

Cara Natalia, mi sono gettata entusiasta su questa ricetta, le due consistenze mi intrigavano un sacco…peccato che a me non sono venute!
La torta era bella alta ma la crema che avrebbe dovuto stare in superficie non c’era…..forse perchè ho cotto il riso nel latte senza coperchio e con un fuoco piuttosto alto? Così ho fatto evaporare quasi tutto il latte?

Riproverò comunque non sono una che molla subito…
Bacioni da Firenze

Di: bambi

bambi — Sat, 02 Jan 2010 13:43:03 +0000

che bella presentazione!!! adoro la torta di riso ma i miei figli no: mi sa che stavolta li frego!!!
com’è andata la trasferta modenese delle vacanze?
ciao da Formigine

Di: marcella

marcella — Fri, 01 May 2009 15:21:26 +0000

E davvero un tuffo nel passato, l’ho fatta ieri ed e’ buonissima.

Di: gunther

gunther — Fri, 01 May 2009 10:14:00 +0000

preferisco la dizione suchi dolce fa più in , ma resta il fatto ch ehai fatto una bella preparazione

Di: Monica :)

Monica :) — Thu, 30 Apr 2009 12:40:20 +0000

L’ho fatta, ed ha un aspetto golosissimo… non vedo l’ora che sia domani.
Mentre la preparavo mi è venuto in mente un dolce cubano, molto simile, però senza uova e aromatizzato con vaniglia oltre al limone e ovviamente spolverizzato di cannella… però questa chicca delle due consistenze è unica!

Sì, il marito è un po’ difficile a tavola… anzi non lo sarebbe se io gli facessi sempre le quattro cose a cui è abituato, ma… è cascato male io adoro sperimentare!

I bimbi all’asilo sono sempre più entusiasti delle “lezioni” di cucina, hanno imparato a impastare, stendere, mescolare… il problema ora son le mamme che si sentono chiedere “possiamo fare i biscotti oggi? posso cucinare con te?” … temo una rivolta ;(
Buon fine settimana

Di: alice

alice — Thu, 30 Apr 2009 05:10:18 +0000

a due strati si presenta besissimo||
grazie dell’idea

Di: barbara

barbara — Wed, 29 Apr 2009 20:38:41 +0000

Che carini questi bocconcini! Ho assaggiato questo dolce pochi giorni fa, non lo conoscevo. Proverò a proporlo a casa…
Ciao!

Di: tata

tata — Wed, 29 Apr 2009 19:09:05 +0000

wow!!!
vado subito a prepararla!!
grazie x le buone ricette