Commenti a: Salame cotto di pollo…strano ma buono!!!

Di: Patrizia A.

Patrizia A. — Wed, 29 Sep 2010 07:45:12 +0000

Ciao Natalia,
volevo ringraziarti perchè ho fatto un figurone al raduno con il tuo salame di pollo e tutti mi hanno chiesto la ricetta, che posterò al più presto con riferimento ovviamente a te e al tuo bellissimo blog.
Il salame di pollo si è rivelato un’ideona per il buffet ed è buonissimo. Per questa volta ho fatto il salame il più neutrale possibile per andare incontro ai gusti di tutti. Ma è veramente versatile come idea…
Grazie davvero, è stato bellissimo prepararli insieme a mia figlia di 4 anni e pure il marito mi ha aiutato a legarli… insomma un bel modo per lavorare tutti insieme!
Grazie grazie grazie
Un bacio grande
Pat

PS: domenica vorrei fare le foglie… sono bellissime!!!!

Di: Patrizia A.

Patrizia A. — Fri, 17 Sep 2010 06:57:59 +0000

Grazie Natalia davvero!
Sei stata troppo gentile e velocissima nella risposta.
Adoro ogni tua ricetta. Ne ho fatte vedere alcune anche alla mia bimba di 4 anni, e ne abbiamo scelte alcune da fare insieme e il salame di pollo sarà una di quelle!
Grazie ancora davvero per la risposta e per le tue splendide idee che invogliano tantissimo la mia bimba a darmi una mano in cucina
Un bacio
Pat

Di: Natalia

Natalia — Fri, 17 Sep 2010 05:18:15 +0000

@patrizia – ciao, grazie di tutto Dunque io ho portato con me il salame per un pic nic, non ho avuto nessun tipo di problemi, è carne cotta, ho avuto solo l’accortezza di metterlo dentro ad una borsa frigo con il resto delle cose che avevo preparato, per mantenerle in fresco, faceva molto caldo …non occorre metterlo da congelato, quindi vada per la tua seconda opzione!!! Un bacio anche a te

Di: Patrizia A.

Patrizia A. — Thu, 16 Sep 2010 08:58:31 +0000

Ciao Natalia,
non ti ho mai scritto, ma seguo il tuo blog da tempo e ogni giorno vengo nella speranza di trovarci una delle tue nuove ricette.
Domenica sarò ad un raduno, e vorrei portare il tuo salame… è meraviglioso…
Ma ti chiedo… siccome il viaggio sarà lungo 4 ore… mi conviene congelarlo o mi basta tenerlo in frigo fino alla partenza e poi metterlo nella borsa frigo con i ghiaccioletti per tenerlo fresco?
Grazie mille e un bacio grande
pat

Di: Natalia

Natalia — Thu, 14 May 2009 16:57:14 +0000

@andreana – voglio vedere qualcosa eh? anzi assaggiare qualcosa, ci sono ancora due settimane!!!!
@chiara – perchè no il semolino. è molto digeribile… comunque l’amaranto lo trovi da natura si, veramente qui non ti sò dire. la ricetta non è mia, mi è stato indicato il semolino…forse la farina di mais, accentuerà un po’ il colore ma ha la stessa consistenza (quella precotte però) o sto dicendo un eresia…? a Chiara, ma fallo con il semolino dai è così buono!!!

Di: chiara

chiara — Wed, 13 May 2009 16:02:07 +0000

natti, io nemmeno voglio usare il semolino (non per niente siamo dello stesso ceppo io e roberta!), l’amaranto non so neanche cosa sia…cosa posso usare al suo posto? farina di farro? o di grano saraceno? di riso? o che ne so.

Di: Andreana

Andreana — Wed, 29 Apr 2009 16:36:21 +0000

Finalmente ho letto il tuo sito!…complimenti!
ora metterò in pratica le tue preziose ricette e poi ti racconterò l’indice di gradimento dei miei figli (che non mangiano mai volentieri); grazie delle belle idee, a presto

Di: Gloria

Gloria — Sun, 26 Apr 2009 20:23:17 +0000

Bene, per la pellicola controllerò che abbia specificato “senza pvc”, e cmq ne ho presa intanto adatta al microonde, che se non è proprio per il forno almeno non ha su scritto di non usarla con i cibi caldi…

Grazie mille per i complimenti, che fanno sempre un sacco piacere, soprattutto in un periodo lavorativo come questo in cui, con la piccolina ancora in casa con me, lavoro in orari assurdi… e cucino pure in orari assurdi! E tu ne avrai un’idea ben chiara, con quattro figlie… sei un mito, veramente, e mi raccomando continua così, le tue “pazzie quotidiane”, come le chiami tu, sono uno stimolo favoloso per noi altre mamme poco fantasiose, a diventarlo un pochino di più!

Per il minestrone… certo che ormai in primavera non è più stagione, ma sarebbe una sfida ancora più allettante, un minestrone primaverile!

Un abbraccio

Di: Natalia

Natalia — Fri, 24 Apr 2009 12:28:56 +0000

@roberta -l’amaranto va bene, prova poi fammi sapere
@anna- grazie , mi fa molto piacere!
@gloria – ciao. la pellicola che si deve usare è quella con la scritta senza pvc (io mi trovo molto bene con quella che acquisto alla lidl, è stata una delle prime catene di supermercati ad abolire quelle nocive) di regola queste pellicole sono adatte alla cottura, in altre è proprio specificato.
ho dato una sbirciatina nel tuo sito , sei veramente in gamba, e fai onore alla professionalità e alla bravura di noi donne e mamme eh si, abbiamo proprio una marcia in più. complimenti per le tue belle bimbe, ne hai una proprio piccola. ringrazia anche tua sorella, fa piacere sapere di essere seguita nelle mie “pazzie quotidiane”, i vostri commenti mi stimolano ad andare avanti (è dura anche per me, con la famiglia che mi ritrovo!). Cos’è quella del minestrone…una sfida??? ciao a tutte

Di: Gloria

Gloria — Wed, 22 Apr 2009 20:38:34 +0000

BONOO!!! E’ da quando l’hai pubblicato che me lo sogno… Io l’ho fatto con le olive verdi al posto dei pistacchi, che quando l’ho visto la prima volta ho pensato “Che sono olive?” e quindi mi era rimasta questa associazione… Cmq buonissimo, come tutte le ricette che ho provato dal tuo sito, d’altra parte!

E’ un po’ che ti seguo ma non ho commentato praticamente mai, ma sul polpettone ci voleva proprio, ci siamo leccati i baffi!

Un’unica incertezza: nella pellicola da cucina è scritto di non usarla con cibi caldi, e tantomeno in forno. Va bene che poi si avvolge nell’alluminio, ma tu ne hai usata una particolare?

Grazie mille in anticipo, e per tutte le belle idee e ricette che posti! Spesso quando vedo qualche tua ricetta nuova che mi colpisce la condivido con mia sorella, che mi ha detto una volta che secondo lei sei in grado di rendere bellissimo e appetibile anche il minestrone! Ed ha ragione, hai una fantasia e una creatività strepitose!

Complimenti ancora, e a presto
Gloria