Fragola e panna in un sol boccone e …per i ragazzi la festa continua!!!
30 marzo 2009
Ecco qua, prima o poi dovevo aspettarmelo, cominciamo con le feste delle “teens” di casa. Mi sa che andremo avanti per un bel po’ e così ci dovremo organizzare per i vari raduni, festini, pernottamenti e ritrovi .
Il coinvolgimento è su tutti i fronti anche il mio armadio guardaroba è preso in assalto, non avrei mai creduto di poter prestare abiti alle mie figlie, sia per la differenza di taglia (lasciamo perdere va!) sia per la differenza di gusti.
A Silvia piace la moda “oversize” (veramente il termine giusto sarebbe “scaciata”, tutto enorme, cavallo dei pantaloni raso terra, maglioni copritutto, e io dico,- copriche’-) e a Chiara piace giocare con gli accessori (le mie collane, le mie sciarpe i miei golf) così spesso mi capita di girare per i loro armadi per recuperare i capi furtivamente trafugati!
Mi tocca fare anche questo lavoro!L’altro impegno da affrontare è la preparazione dei cibi da portare a questi incontri.
Ho deciso di approffittare di queste occasioni per coinvolgere le ragazze nelle preparazioni. Le ricette che sto proponendo sono molto semplici, in modo da dare a loro la soddisfazione di eseguirle avendo ottimi risultati (insomma,degni del marchio di fabbrica della nostra famiglia.) Questi dolcetti li abbiamo preparati in occasione di una festa a sorpresa di un amica di Silvia in partenza da Roma, a noi è stato dato il compito di preparare il dolce. La scelta di fare questi bicchierini è piaciuta molto, fragola e panna in un sol boccone presi con le mani, sono una preparazione semplice, buona e divertente, giudicate anche voi alla prossima festa…..
Ingredienti per 36 bicchierini circa: 500ml di crema di latte,100ml di latte,100/150gr di zucchero, bacca di vaniglia o essenza o macinata, 6 fogli di gelatina (da 2 gr ciascuno) 36 o più fragole con il picciolo e della misura giusta da entrare nel piccolo bicchiere.
Per prima cosa mettete a reidratare la geletina in acqua fredda (per almeno 20/30min), la quantità è leggermente superiore alla dose di gelatina che usualmente si adopera per poter aumentare l’indurimento della crema e far si che si possa in questo modo mangiare in un bocone con le mani insieme alla fragola e senza il cucchiaino. Lavate e asciugate bene le fragole. Mettete in un pentolino la panna, lo zucchero, la vaniglia (estratto, polvere o bacca aperta), scaldate, fate sciogliere bene lo zucchero, e prima del raggiungimento del bollore aggiungete i fogli di gelatina ben strizzati e asciugati. Togliete dal fuoco, mescolate bene per fare sciogliere la gelatina, e filtrate con un colino. Fate leggermente intiepidire il composto , sistemate in ciscun bicchiere la fragola e con l’aiuto di un cucchiaio versate la crema fino all’orlo. Fate raffreddare almeno tre ore, anche in frigorifero, poi prima di servirli passateli velocemente sotto l’acqua calda o metteteli in freezer per una mezz’oretta . Trascorso questo tempo passate con una lama di un coltello lungo i bordi del bicchierino per staccare la crema dalle pareti in modo che rimanga solo attaccata alla fragola e si possa mangiare con le mani… in un sol boccone
!
Tag: cucinano i ragazzi, dolci per ragazzi, panna cotta e fragole
Categorie: Rubriche-under 18, cucinano i ragazzi, dolci e torte, frutta, idee allegre, non solo per i bambini, senza glutine, senza uova, stuzzichini
Ecco come "cucino" le uova avanzate di cioccolata al latte.
30 marzo 2009 at 09:56
non capisco acqua calda o freezer, linguaggio in codice per adolescenti? Sicuramente loro capiranno, largo-stretto, pericoloso-divertente, studiare-dormire, tacere-urlare.
I bicchierini sono di vetro? Se sì dove li hai presi?
L’idea è deliziosa, molto molto femminile!
ciao
30 marzo 2009 at 12:25
li faccio li faccio subito. vediamo se verranno così anche a me però….
30 marzo 2009 at 13:25
E brave ragazze! Questi bicchierini sono veramente invitanti… mi viene voglia di prendere una fragola!!
30 marzo 2009 at 14:21
invitanti!!!!!!
ai meiei golosini piaceranno moltissimo!!
ciao
30 marzo 2009 at 15:48
non ci sò molto fare con le gelatine
però l’aspetto è cosi attraente
ci proverò sicuramente
30 marzo 2009 at 16:11
straodinari!!!
hanno un aspetto squisito
30 marzo 2009 at 17:48
grazie natalia!!!!
è una ricetta bella e fresca
perfetta per il prossimo incontro con le amiche
30 marzo 2009 at 18:05
abbinamento fantastico!!
le tue ricette sono sempre fantastiche
30 marzo 2009 at 18:21
buono!!!
bella presentazione
ciao betti
30 marzo 2009 at 18:49
bello!!!
una buonissima fragola naturale
avvolta in un boccone di panna
ciao
30 marzo 2009 at 19:12
ai miei mangioni li presenterò
in un grosso bicchiere d’acqua
ciao grazie
30 marzo 2009 at 19:57
bella idea!!!
ciao
30 marzo 2009 at 20:24
mi piace l’idea
la preparerò sicuramente
ciao
30 marzo 2009 at 21:13
adoriamo le fragole!!
la tua ricetta mi piace molto
ciao
30 marzo 2009 at 22:35
lla fragola bon bon
sarà una sorpresa per la festa della mia piccolina
1 aprile 2009 at 21:07
è un’idea bellissima!
1 aprile 2009 at 21:41
@mannu -si, si linguaggio per adolescenti svegli! i bicchierini sono di plastica, piccoli piccoli, da liquore: li trovi nei negozi forniti di accessori di carta.
@chiara- ce l’ho, ce l’ho, mi manca!!!!lo faccio. BRAVA la mia collezionista di tempodicottura
@barbara – a noi sono piaciuti, sono anche molto chic !
@golosona – cosa non piace ai tuoi golosini?
@marilena – prova, la gelatina spaventa ma è tutto fumo niente arrosto!
@carolina – grazie!
@mara – che amiche fortunate! partitina di burraco?
@rita – modestamente….
@betti -grazie!
@consolata -un abbinamneto classico ma in versione rivisitata!
@federico – dieta??
@lana – grazie!
@alessandro – vedrai che piaceranno alla tua piccola banda!
@gina – grazie!
@mami -si presta molto nelle occasioni di festa, è anche pratico e veloce!
@elisabetta – grazie!
15 marzo 2010 at 21:30
io li vogliooooooooooo….ho un’idea tra un po ci sara il comple della my migliore amikaaaa…..lo faro.buoniximooooo invitate anke me !!!! pleaseeeee