I regalini di Laura: I biscotti ” sbriciolosi “
2 dicembre 2008
In famiglia si comincia a parlare di Natale. Tra poco tenteremo di fare l’albero ed il presepe.
Il condizionale sta nel fatto che da un po’ di anni cominciamo gli addobbi tutte insieme poi piano piano tutte insieme abbandonano il campo, e l’unica che rimane in mezzo a scatole, luci e palline è la sottoscritta, che deve concludere l’opera sola e sconsolata.
L’argomento regali ogni tanto viene affrontato, ma sono contenta perchè ancora non è così importante. Forse la cosa che ha colpito di più è l’idea di farli piuttosto che riceverli.
Così l’altro pomeriggio Laura mi ha espresso la voglia di preparare i regalini per gli amichetti di scuola. Ho preso la palla al balzo e le ho proposto di fare insieme dei biscottini, che poi avremmo messo in sacchettini e chiusi con un bel fiocco rosso. L’idea è piaciuta e ci siamo messe all’opera.
Preparato gli ingredienti ho fatto procedere lei nell’esecuzione, ma mettere le mani nel burro, nello zucchero, nelle uova, sporcarsele insomma, non era proprio quello che s’immaginava.
La principessina di casa che sta tutto il tempo davanti allo specchio con rossetti e gonnelline, non desiderava molto fare questo “lavoro spoco”. Ma il supplizio è durato poco, infatti questi biscotti sono molto veloci. Il risultato le è piaciuto, e agli amichetti anche!!!
Ingredienti: 150g di farina bianca, 50g di farina di polenta fioretto (quella più fine), 100g di burro, 1 tuorlo d’uovo, 100g di mandorle tritate (con o senza buccia, come volete),30g di gocce di cioccolato.
Mescolare le farine con lo zucchero e le mandorle, aggiungere il burro e fare assorbire i due composti. Aggiungere il tuorlo d’uovo e le gocce di cioccolato ottenendo un impasto sbricioloso. Foderare la teglia con un foglio di carta da forno, adagiarvi delle formine da biscotto, se avete soggetti natalizi meglio, riempirle con le briciole pressando un po’, e cuocere nel forno caldo a 180° per circa 10/15 min, non devono prendere troppo colore!
Se non avete gli stampini da biscotto potete fare dei mucchietti, sempre ben pressati, oppure distribuire il composto in una teglia rettangolare , cuocere e non appena tolta dal forno tagliare a bastoncini (operazione da fare con delicatezza perchè finchè il composto è caldo è anche delicato).
Tag: bambini, biscotti, natale, regali
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Patrizia questa è per te!
2 dicembre 2008 at 14:37
Salutami tanto la principessa di casa, e dille che lei non ha bisogno di stare tanto davanti allo specchio.
Le cose che fai sono sempre più belle e originali, ho cercato di allargare l’orrizonte delle tue ricette, speriamo che qualcuno in più si aggiunga ai tuoi affezionati fans
2 dicembre 2008 at 16:49
questi biscotti mi sembrano proprio buoni, ma quante calorie!!!! sono leggermente stressata dalla mia pancia! ma per questi biscottini farò l’ennesimo strappo (sai che fatica!)
avete preparato un sacchettino anche per me?
2 dicembre 2008 at 17:03
mannu dai che andiamo poi a nuotare.
2 dicembre 2008 at 19:12
quelli che cucinerò io
sicuramente saranno bruttissimi ma buonissimi
per quanto riguarda la pancia
i miei mangeranno i biscotti e io li guarderò
annusando il profumo rimasto nei sacchetti!!
no!! non ci credo
saluti a tutte le burrose morbidone
ciao golos
2 dicembre 2008 at 19:20
mi associo anche io al saluto!!
complimenti per i biscotti infiocchettati
bell’idea per l’albero di natale!!
bye emy
2 dicembre 2008 at 19:23
al posto del burro io userò la
margarina
spero che vengano buoni ugualmente
ciao vally/paolo
2 dicembre 2008 at 19:26
buoni, con le mandorle come piacciono
a me e a segio!!!
2 dicembre 2008 at 19:32
idea geniale!!
oltre ai biscotti di laura, appenderò
all’albero di natale anche delle barrette di cereali
grazie alessia
3 dicembre 2008 at 23:04
Ma se prometto di fare la buona, posso avere anch’io il mio sacchetto?
3 dicembre 2008 at 23:06
iio e mia figlia oggi abbiamo cucinato i biscotti di laura
sono buonissimi
domani ne prepareremo alcuni da regalare ai nonni
ciao Ughetta e conso
5 dicembre 2008 at 23:14
Queste sono veramente delle idee regalo meravigliose… grazie!!